- Main
- Cookbooks, Food & Wine
- The Banquet: Dining in the Great Courts...
The Banquet: Dining in the Great Courts of Late Renaissance Europe
Ken AlbalaΠόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;
Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;
Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του
Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;
The importance of the banquet in the late Renaissance is impossible to overlook. Banquets showcased a host’s wealth and power, provided an occasion for nobles from distant places to gather together, and even served as a form of political propaganda. But what was it really like to cater to the tastes and habits of high society at the banquets of nobles, royalty, and popes? What did they eat and how did they eat it?
InThe Banquet,Ken Albala covers the transitional period between the heavily spiced and colored cuisine of the Middle Ages and classical French haut cuisine. This development involved increasing use dairy products, a move toward lighter meats such as veal and chicken, increasing identification of national food customs, more sweetness and aromatics, and a refined aesthetic sense, surprisingly in line with the late Renaissance styles found in other arts.
InThe Banquet,Ken Albala covers the transitional period between the heavily spiced and colored cuisine of the Middle Ages and classical French haut cuisine. This development involved increasing use dairy products, a move toward lighter meats such as veal and chicken, increasing identification of national food customs, more sweetness and aromatics, and a refined aesthetic sense, surprisingly in line with the late Renaissance styles found in other arts.
Κατηγορίες:
Έτος:
2017
Έκδοση:
Paperback
Εκδότης:
University of Illinois Press
Γλώσσα:
english
Σελίδες:
248
ISBN 10:
0252083075
ISBN 13:
9780252083075
Αρχείο:
PDF, 2.28 MB
Οι ετικέτες (tags) σας:
IPFS:
CID , CID Blake2b
english, 2017
Το αρχείο θα παραδοθεί στο email σας εντός 1-5 λεπτών.
Το αρχείο θα παραδοθεί στον λογαριασμό σας στο Telegram εντός 1-5 λεπτών.
Προσοχή: Βεβαιωθείτε ότι έχετε συνδέσει τον λογαριασμό σας με το Z-Library Telegram bot.
Μέσα σε 1-5 λεπτά το αρχείο θα παραδοθεί στη συσκευή σας Kindle.
Παρακαλώ σημειώστε: Πρέπει να επαληθεύετε κάθε βιβλίο που στέλνετε στο Kindle σας. Ελέγξτε εάν στα εισερχόμενα μηνύματα στη διεύθυνση του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας υπάρχει το μήνυμα επαλήθευσης από το Amazon Kindle Support.
Η μετατροπή σε βρίσκεται σε εξέλιξη
Η μετατροπή σε απέτυχε
Πλεονεκτήματα της premium συνδρομής
- Αποστολή σε e-readers
- Αυξημένο όριο λήψης
- Μετατροπή αρχείων
- Περισσότερα αποτελέσματα αναζήτησης
- Λοιπά πλεονεκτήματα