Food Safety in the International Hospitality Industry

Main
Engineering
Food Safety in the International...

Food Safety in the International Hospitality Industry

Name: Food Safety in the International Hospitality Industry
ISBN: 9781429483889

Tim Knowles

0 / 0

0 comments

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

Food Safety in the Hospitality Industry is a user-friendly guide to current food safety and hygiene legislation and is vital reading for all those involved in food handling and preparation. Using frequent practical examples, the text outlines and explains what you need to know about the following areas: ?·

Κατηγορίες:

Engineering

Έτος:

2002

Έκδοση:

1st

Εκδότης:

Butterworth-Heinemann

Γλώσσα:

english

Σελίδες:

348