Science and Strategies for Safe Food

Main
Biology and other natural sciences - Plants: Agriculture and Forestry
Science and Strategies for Safe Food

Science and Strategies for Safe Food

Name: Science and Strategies for Safe Food
ISBN: 9781138713277

Surender S. Ghonkrokta

0 / 0

0 comments

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

Food system has become complex with globalisation and there are stringent requirements from food business operators. In this respect there is a need to bring together aspects of food security, food safety management, food quality management, food analysis and risk analysis. This book focuses on all these aspects hence it would find wide application amongst academia, researchers, food regulators, auditors and consumers.

Κατηγορίες:

Biology and other natural sciences - Plants: Agriculture and Forestry

Έτος:

2017

Έκδοση:

Εκδότης:

CRC Press

Γλώσσα:

english

Σελίδες:

242

ISBN 10: