Δωρεές 15 Σεπτεμβρίου 2024 – 1 Οκτωβρίου 2024 Σχετικά με συγκέντρωση χρημάτων

Организация обслуживания в ресторанах

Main
Technique - Food Manufacturing
Организация обслуживания в ресторанах

Организация обслуживания в ресторанах

Н. В. Коршунов

0 / 0

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

Старейший работник общественного питания, заслуженный работник торговли, директор организованного им Музея общественного питания подробно освещает вопросы организации и передовые методы обслуживания в современных ресторанах и кафе.b]

Κατηγορίες:

Technique - Food Manufacturing

Έτος:

1980

Εκδότης:

Высшая школа

Γλώσσα:

russian

Σελίδες:

238

Αρχείο:

PDF, 56.01 MB

IPFS:

,

russian, 1980

Διαβάστε online

Η μετατροπή σε βρίσκεται σε εξέλιξη

Η μετατροπή σε απέτυχε

Ίσως σας ενδιαφέρει

Артемова Елена Николаевна — Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для вузов

Артемова Елена Николаевна — Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебно-метод. пособие для вузов

Карапетян — Формы и методы организации обслуживания на предприятиях питания в развлекательных комплексах

Ершова — Разработка и оптимизация ассортимента сервисных услуг на предприятии ресторанно – гостиничного бизнеса

Мантрова А. В. — Технология и организация питания: Учебное пособие для студентов направлений подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело», 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Менеджмент гостинично-ресторанных предприятий»)

Никифорова Т. А. — Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Венецианский А.С., Косян С.Б., Мамахай А.К. — Технологии ресторанного сервиса: лабораторный практикум

Н.Н. Типсина, Н.И. Пыжикова — Культура питания: учебное пособие

Е.Ю. Осипенко, Ю.Ю. Денисович, Е.Ю. Водолагина — Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебное пособие

Денисович Ю. Ю., Е.Ю. Осипенко — Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. В 2 ч. Ч. 1: Учебное пособие

А.Д. Тошев, Г.Б. Хамраева — Барное дело: методические указания

Антонова В. А. — Организация производства и обслуживания предприятий общественного питания (часть 2): Учебное пособие

Кононыхин С.В. Организация гостиничного и ресторанного хозяйства — Кононыхин С.В. Организация гостиничного и ресторанного хозяйства

Венецианский А.С., Косян С.Б., Мамахай А.К. — Технологии ресторанного сервиса: лабораторный практикум

Шленская Т.В., Зубцова Ю.И. — Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Часть 2

Кондратьев К.П. — Организация обслуживания на предприятиях общественного питания

Кацерикова Н.В. — Ресторанное дело. Часть 1

Горенбургов М.А. — Технология и организация услуг питания

Шленская Т.В., Фекина О.В., Гнусарева Р.В. — Организация питания в гостиницах, ресторанах и туристических комплексах

Антонова В.А. — Организация обслуживания на предприятиях питания

Егорцева Н.А. — Учебно-методическое пособие по дисциплине Технологии и организация услуг питания

Артемова Елена Николаевна — Организация питания и обслуживания в туристских и гостиничных комплексах : учеб. пособие для вузов

Коллектив авторов — Банкеты и приемы

Лыгарева, Н. Б. — Технология и организация ресторанных услуг

коллектив авторов — Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

коллектив авторов — Организация обслуживания на предприятиях общественного питания

коллектив авторов — Организация питания и обслуживания в туристских и гостиничных комплексах

Артемова Елена Николаевна — Организация питания и обслуживания в туристских и гостиничных комплексах : учеб. пособие для вузов (220,00 руб.)

Пимкина А. — Пособие для официанта

Артемова Елена Николаевна — Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебно-метод. пособие для вузов.)

Артемова Елена Николаевна — Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для вузов (220,00 руб.)

Артемова Елена Николаевна — Организация питания и обслуживания в туристских и гостиничных комплексах : учеб. пособие для вузов (220,00 руб.)

Фуллер Дж. — Пособие официанту

Родионова Н. С., Белокурова Е. В., Климова Е. А., Разинкова Т. А. — Организация и технологии предприятий питания в профессиональной сфере. Практикум: Учебное пособие

Станкович Г.П., Дунцова К.Г. — Справочник молодого официанта

Φράσεις κλειδιά

общественного

обслуживания

посетителей

предприятий

предприятия

организации

туристов

обслуживание

официант

ресторана

ресторанах

предприятиях

ресторане

работников

продукции

производства

напитков

официантов

продуктов

количество

приготовления

столовых

иностранных

столовые

зависимости

официанты